0
Прогнозируемый объём мирового производства зерновых (включая рис в пересчёте на шлифовку) составит 2990 млн тонн, что на 4,4% больше, чем в 2024 году. Ожидается рост производства всех основных зерновых культур, причём наибольший годовой прирост прогнозируется для кукурузы, а наименьший — для риса. Планируется, что производство как кукурузы, так и риса достигнет новых рекордных максимумов.
Мировое потребление зерновых в 2025/26 году прогнозируется на уровне 2929 млн тонн, что на 51,9 млн тонн, или 1,8%, больше, чем в 2024/25 году. Рост, как ожидается, будет обусловлен, главным образом, обильным предложением и снижением цен. Ожидается, что использование зерновых в кормовых целях увеличится на 2,1%, при этом такие крупные производители, как Бразилия и США, будут направлять больше кукурузы в рационы животных, в то время как в Азии ожидается высокий спрос со стороны аквакультуры, который будет удовлетворяться за счет импорта пшеницы кормового качества. Другие сферы применения зерновых, в частности кукурузы, также увеличатся. Прогнозируется, что потребление зерновых населением незначительно увеличится, что будет отражать рост населения и постепенные изменения в рационе питания.
Согласно текущим прогнозам мирового производства зерновых в 2025 году, запасы могут увеличиться на 5,7% по сравнению с началом сезона и достигнут рекордного уровня в 916,3 млн тонн. Ожидается, что мировые запасы кукурузы увеличатся больше всего, особенно в Северной Америке, за ней следуют пшеница и ячмень, в то время как мировые запасы сорго могут немного сократиться. Прогнозируется, что мировые запасы риса к концу 2025/26 маркетингового года вырастут на 2,2% и достигнут нового пика в 215,4 млн тонн. В целом, соотношение мировых запасов зерновых к потреблению в 2025/26 году, по прогнозам, вырастет до 31,1%, что является самым высоким показателем с 2017/18 года.
Ожидается, что мировая торговля зерновыми в сезоне 2025/26 года вырастет на 3,2% до 499,5 млн тонн. По прогнозам, торговля пшеницей (июль/июнь) увеличится на 9,9 млн тонн, или на 5,1%, по сравнению с предыдущим сезоном, в основном за счет азиатского импорта, который, как ожидается, увеличится на 15,6 млн тонн. Планируется расширение, мировой торговли фуражным зерном на фоне относительно низких экспортных цен и роста спроса на животный белок, хотя объемы торговли, вероятно, останутся ниже пикового уровня 2023/24 года. В то же время, мировая торговля рисом, по прогнозам, сократится на 1,2% до 61,1 млн тонн в 2026 году.
13 ноября, 2025/ ФАО.
https://openknowledge.fao.org/
